Slana strudla

U nedostatku vremena da pravim kiflice, (a tako mi se jela tjestenina), nastala je ova strudla. Puno manje vremena oduzima a okus je isti…

Sastojci

2 solje mlijeka

1 kasika secera

5 solja brasna

malo vise od pola solje ulja

1 kesica kvasca

1 manja kasika soli

Za filovanje

500 gr sunke isjecene na listice

300 gr mocarela sira

malo origana

jedno zumance za premazivanje

Priprema

1.

U ugrijano mlijeko staviti kvasac i kasiku secera pa ostaviti da se digne.

2.

Kada se kvasac digao dodati ulje, so i brasno i zamjesiti tijesto pa ostaviti da se digne.

3.

Kada je tijesto dovoljno odstojalo, podijeliti ga na tri kugle, pa rasklagijati svaku od njih i filovati sunkom i sirom, posuti malo origana , pa tijesto zamotati u strudlu, premazati zumancom i staviti da se pece.

4.

Po vasem izboru od ovog tijesta mozete praviti jednu, dvije ili vise strudli. Vi rasporedite tijesto po vasoj zelji. Isto se odnosi i na fil, dakle mozete staviti vise ili manje sira i sunke.