Kolač za proždrljive susjede

Ovaj recept je jako popularan...A zašto ima takav naziv hahaha...i ja sam se nasmejala prvi put kad sam ga pročitala.To je zato..kad ispečete ovaj kolač...dođu vam susjedi i pojedu ga cjelog( zato što je jako dobar) i ništa vama ne ostane.I vi ostanete tužni i gladni i bez kolača.Zato treba uvjek da pravite duplu mjeru za da budu i vaši ukućani i susjedi zadovoljni.

Sastojci


Tjesto:
3 veća jaja
6 žlica šečera
8 žlica ulja
8 žlica Pšenično glatko brašno Podravka
1 prašak za pecivo

Krema:
3 jaja
7 žlica šečera
500 gr. pasiranog glatkog svježeg sira( ko nema,može i mazivi sir filadelfija,maskarpone i sl.)
2 dcl. kiselo vrhnje
1 vrečica prašak za puding od vanile
1 kesica vanilin šečer

Preljev:
250 gr. zamrznutog šumskog voća,jagoda,malina,borovnica
2-3 žlice šečera

1 žlica vode

Priprema

Uključite pečnicu na 200 stepeni, tepsiju namažite uljem i obložite papirom za pečenje i okolo na stranicama modela i prilepite ga da se zaljepi na stranice.

Prvo umutimo bjelanca, dodamo šečer, zatim žumanca, dodamo ulje i brašno sa praškom za pecivo.Izmješamo i izlijemo u pravokutnu tepsiju znatno manju od pećnice.
Zatim odmah spremajte kremu, umutite bjelanca sa šečerom pjenasto, dodajte žumanca,ispasirani svježi sir,vanilin šečer,prašak za puding i kiselo vrhnje.Sve ljepo izmješamo da ne ostanu grudvice i izlijemo preko smjese za tjesto u modelu za tortu.Rasporedimo žlicom kremu i pečemo 30-35 minuta na 200 stepeni.
Posebno ću naglasiti da se zajedno peku i tjesto i krema.

Pri pečenju će tjesto proviriti kroz kremu i napravit će brda i doline i tako će kolać biti zanimljiviji. Kad se kolač ohladi, možete ga jesti samo tako sa prah šečerom odozgo.

A ako želite sa preljevom onda u šerpu stavite zamrznuto voće,šečer i žlicu vode i kuhajte dok se voće ne odmrzne i da se šečer rastopi.Prelijte kod služenja preko komada kolača.