Torta od čokolade i oraha

Orasi,čoklada bijela i crna,klasika .Drage moje uz ovu finu tortu, zaželjet ću vam sve najbolje u ovom danu...

Biskvit
10 jaja
270g šećera
300g mljevenih oraha
5 žlica oštrog brašna
kakao(po želji)

fil
SVIJETLI
500ml mlijeka
puding od vanilije(49 g)+ 1 velika žlica gustina
150g šećera u prahu
250g maslaca
100g bijele čokolade

TAMNI
500ml mlijeka
puding od čokolade + jedna velika žlica gustina
150g šećera u prahu
100g tamne čokolade
250g maslaca

za namakanje
300ml mlijeka
rum
glazura
100g čokolade
3 žlice učlja
50g krupno sjeckanih oraha

Priprema
1.
Dobro izmiksajte cijela jaja sa šećerom.
Zatim ručnom pjenjačom primješajte orahe i oštro brašno.
Podijelite smjesu na tri dijela i po želji dodajte žlicu kakaoa ako želite tamniji biskvit.
možete peći i jedan biskvit pa ga poslije rezati na tri djela,meni je draže na ovaj prvi način
Biskvite pecite na 200 stupnjeva 15 minuta,dobro namastite lim i pobrašnite,biskvit je dosta vlažan pa bi se mogao zaljepiti.

2.
ZA FIL
Skuhajte pudinge (posebno bijeli posebno crni).
U još vrući puding dodajte čokoladu,i promješajte dok se ne otopi

3.
Gotovi puding pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori kožica.
Neka vam maslac bude sobne temperature,njega izmješajte sa šećerom u prahu i primješajte ga još toplom pudingu(mlakom).
Obadvije kreme stavite na hlađenje,i prije nego ćete filovati tortu još jednom ga izmikasjte

4.
Tortu filjete tako da natopite svaki biskvit mlijekom i rumom.
Obavezno oko biskvita stavite obruč(torta će vam biti ravnija).
Tortu filujete ovim redom:
Biskvit,tamna krema(2/3),biskvit,svijetla krema(2/3),biskvit, ostatkom tamne kremom namažite gornju koru,a ostatkom svijetle obrub

Tortu dekorišite orasima i čokoladom.....