MEKAN KAO PAMUK ZATO MU JE I NAZIV TRI ČUDA

Kolač je super fin, lijep, izdašan, a topi se u ustima kao pjena…

Sastojci

Za biskvit

6 kom bjelanjaka

15 dkg šećera

15 dkg mljevenih oraha /lješnjaka/

3 dkg krušnih mrvica /prezli/

3 dkg brašna oštrog

1/2 kom praška za pecivo

1 kom vanilin šećer

Za fil

1/2 l mlijeka

15 dkg šećera

6 kom žumanjaka

1 kom vanilin šećer /po želji

1 kom puding od vanilije

1 kom velika žlica vrhom brašna

1 kom margarina /25 dkg/

10 dkg tamne čokolade

Ostali sastojci

25 dkg petit beurre keksa

malo mlijeka za natopiti petit keks

5 dkg mljevenih oraha

Priprema

1.

Od sastojaka za biskvit napravi biskvit, stavi ga u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju veličine 35X28 i peci na160 ­180 C,

kada se ispeće ohladi ga, u međuvremenu skuhaj fil i u hladno dodaj izrađeni 1 margarin, pola žute smjese stavi na

biskvit, na njega poslaži petit beure kekse koje si na kratko natopila u mlijeko, u drugu polovicu fila dodaj 10 dkg

otopljene tamne čokolade i stavi ga na petit kekse, odozgo pospi sa mljevenim orasima, možeš još naribati gore i

čokoladu.