Orah kocke

Ovo je jedan od onih, savršenih kolača. Ispunjava sve uslove za to: prefinjeni ukus, puno oraha, putera, čokolade i šećera taman kolko treba, sočan je, pravi se jako brzo i jako lako, 

Sastojci
Biskvit:
6 cijelih jaja
12 žlica šećera
12 žlica glatkog pšeničnog brašna (prosijanog)
1 prašak za pecivo
12 žlica oraha

Krema:
400 ml mlijeka
5 žlica brašna
3 rebra tamne čokolade
250 g margarina
5 - 6 žlica šećera u prahu


Priprema
Za tijesto, u zdjeli za miješanje miksati jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta, dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i orahe.
Dobivenu smjesu izliti u prpremljeni lim premazan maslacem i posut brašnom. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 minuta. provjeriti čačkalicom dali je biskvit gotov.
Pečeni biskvit ohladiti i prerezati na dva dijela.
Za kremu zakuhati mlijeko, dodati mu brašno razmućeno sa malo mijeka i čokoladu. Skuhati kremu, i pustiti da se ohladi povremeno miješajući. U međuvremeni pjenasto izraditi omekšali maslac sa šećerom u prahu.
U ohlađenu kremu dodati maslac i sve dobro promiješati da se spoji.
Dobivenom kremom premazati pripremljen biskvit, poklopiti i cijeli kolač premazati ostatkom kreme.