Potpuno oduševljenje: Ferrero Rocher torta

BISKVIT

5 jaja
100g cokolade za kuhanje
150g secera
70g brasna
7g praska za pecivo
(1 vrecica)
3 zlice mljevenih ljesnajka
70g maslaca

KREMA

500g Philadelphija krem sira
500ml slatkog vrhnja,izmixati u slag.
400g nutele
100g mljevenih napolitanki od ljesnjaka
100g krupnije drobljenih ljesnjaka

GANAS

300g cokolade za kuhanje
250ml vrhnja

PRIPREMA

Pripremiti kalup (26cm),namazati ga masnocom  i obloziti papirom za pecenje.

Cokoladu i maslac otpite u mikrovalnoj ili iznad vodene kupelji ili na sasvim laganoj vatri u manjoj serpici.

Ohladiti ali ne dozvolite da se cokolada stisne.

Bjelanjke istuci u cvrsti snijeg,ostaviti na stranu .

Zumanjke izmixati sa secerom da zapjene.

Rucno dodati otopljenu cokoladu i maslac,prosijano brasno sa praskom za pecivo.

sve lijpo rukom izmijesati i sipati u pripremljen kalup za tortu.

Peci na 200c oko 30 minuta.

Krema

U Multipraktiku(foodprocesor)izmijesati krem sir,nutelu.

Rucno umijesati slag od vrhnja,sjeckane ljesnjake i napolitanke.

Ohladjeni biskvit presjeci 2x,da se dobiju 3 kore.

Filovati biskvit.

Tortu dobro ohladiti.

U medjuvremenu  napraviti GANAS;cokolada i slatko vrhnje za kuhanje.

Vrhnje zagrijati do vrenja,pa preliti cokoladu iskidanu na komadice..promijesati da se istopi cokolada...dobicete predivnu basurnastu cokoladnu glazuru!

Torta mora biti dobro ohladjena kako bi se cokoladni preljev zadrzavao na torti jer ce se cokolada brze stiskati zbog hladnoce torte.

Kada je torta ohladjena,skinuti kalup i preokrenuti tortu na drugi tanjur,tako da donji dio dodje gore,ravniji je i preljev bude ravan!

Ukrasiti po zelji!!